Les prix peuvent être différents d’un restaurant à l’autre, pour les consulter cliquez-ici
Chez courtepaille, les prix de la carte peuvent varier d’un restaurant à l’autre. Comment faire pour découvrir les prix du restaurant que vous fréquentez ? Rien de plus simple, cliquez sur le bouton ci-dessous et sélectionnez le restaurant le plus proche de chez vous.
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Petites entrées
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Lentilles vertes
Tranche de lard grillée et vinaigrette courtepaille
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L'œuf mayonnaise
L'œuf mayonnaise à la moutarde courtepaille
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Terrine de campagne
La fameuse terrine de campagne et ses pickles de raisin
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Faisselle
Graines croquantes, crème ciboulette
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Velouté de butternut
Cuisiné aux marrons, crème fraîche et croûtons
Planches
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Planche de charcuterie
Chiffonnade de chorizo, coppa et rosette, terrine de campagne et pickles de raisin
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Grande planche mixte
Chiffonnade de chorizo, coppa et rosette, terrine de campagne, Cabécou du Périgord, bouchées de camembert et pickles de raisin
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À la cheminée
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Andouillette de Troyes
La recette courtepaille, depuis 1961
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Super Haché
2 steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé
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Jambon grillé
Tellement simple, tellement bon
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Entrecôte
Son persillé et son gras soulignent son goût
Burgers
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Le Roub'lard
Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
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Le burger poulet
Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce miel moutarde
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Le traditionnel
Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger. Vous êtes végétarien ? Remplacez le steak haché par une galette végétarienne
Le Roub'lardLe plat préféré de Julien
depuis 24 ans -
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Desserts
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Café, déca ou thé gourmand
Mini moelleux, petite mousse au chocolat, mini crème brulée et boule de glace
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Faisselle
Avec au choix comme topping miel ou coulis de fruits rouges* et amandes effilées
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La Dame Blanche
3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et amandes effilées
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Brioche façon pain perdu
Boule crème glacée vanille, sauce caramel beurre salé et crème fouettée
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Crème brûlée
Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant
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La mousse au chocolat
Une mousse au chocolat gourmande, avec ses éclats de galette St Michel
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Petites entrées
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Lentilles vertes
Tranche de lard grillée et vinaigrette courtepaille
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L'œuf mayonnaise
L'œuf mayonnaise à la moutarde courtepaille
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Terrine de campagne
La fameuse terrine de campagne et ses pickles de raisin
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Faisselle
Graines croquantes, crème ciboulette
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Velouté de butternut
Cuisiné aux marrons, crème fraîche et croûtons
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Planches
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Planche de charcuterie
Chiffonnade de chorizo, coppa et rosette, terrine de campagne et pickles de raisin
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Le mix entrées
La terrine, l'œuf mayonnaise et les lentilles cuisinées aux petits légumes
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Chiffonnade de charcuterie
Chorizo, coppa et rosette, et pickles de raisin
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Grande planche mixte
Chiffonnade de chorizo, coppa et rosette, terrine de campagne, Cabécou du Périgord, bouchées de camembert et pickles de raisin
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À la cheminée
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Tomahawk
Un goût authentique, sublimé par son gras. Basse côte Charolaise maturée 3 semaines. Environ 1,3 kg.
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Andouillette de Troyes
La recette courtepaille, depuis 1961
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Andouillette Lyonnaise AAAAA
Dressée à la main
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Bavette d'aloyau
Une viande longue et goûteuse
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Saucisse de Toulouse
À l'ancienne au couteau
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Magret de canard
Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350gr.
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Steak haché pur bœuf façon bouchère
Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak
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Super Haché
2 steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé
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Araignée de porc
Savoureuse et persillée
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Jambon grillé
Tellement simple, tellement bon
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Pavé de rumsteak
Dans le cœur évidemment
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Pièce du boucher
Pièce de bœuf sélectionnée par notre grillardin
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Entrecôte
Son persillé et son gras soulignent son goût
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Burgers
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Le Roub'lard
Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
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Le double Roub'lard
Pain brioché, double steak haché, Cabécou du Périgord, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
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Le burger poulet
Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce miel moutarde
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Le traditionnel
Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger. Vous êtes végétarien ? Remplacez le steak haché par une galette végétarienne
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Le double traditionnel
Pain brioché, double steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
Le Roub'lardLe plat préféré de Julien
depuis 24 ans -
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Cocottes
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La cocotte de volaille
Aiguillettes de poulet à la normande accompagnées de riz
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Jarret de porc braisé
À la fleur de bière, lentilles vertes cuisinées aux petits légumes
Poisson
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Le pavé de saumon
Laqué agrumes et graines croquantes
Choucroutes
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L'assiette de choucroute
Demi jambon grillé, knack, tranche de lard grillée, chou choucroute et pomme de terre au four
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La royale
Jarret de porc, knacks, tranches de lard grillées, saucisse de Toulouse, chou choucroute et pomme de terre au four
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Salades
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Salade Caesar
Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air, Grana Padano AOP, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar
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Salade gourmande saucisse de Toulouse
Pomme de terre au four, Cabécou du Périgord, lard grillé, saucisse de Toulouse, pomme, oignon rouge, graines croquantes, salade feuille de chêne et vinaigrette courtepaille
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Salade gourmande andouillette de Troyes
Pomme de terre au four, Cabécou du Périgord, lard grillé, andouillette de Troyes, pomme, oignon rouge, graines croquantes, salade feuille de chêne et vinaigrette courtepaille
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Salade gourmande végétarienne
Pomme de terre au four, Cabécou du Périgord, pomme, oignon rouge, graines croquantes, salade feuille de chêne et vinaigrette courtepaille
Salade gourmandeLe plat préféré de Gwladys
depuis 2 ans -
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Desserts
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Faisselle
Avec au choix comme topping miel ou coulis de fruits rouges* et amandes effilées
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Moelleux au chocolat*
Servi avec boule crème glacée vanille
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Pomme ou banane
A croquer sur place ou à emporter !
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Tarte tatin
Servie avec crème et sauce caramel beurre salé
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Brioche façon pain perdu
Boule crème glacée vanille, sauce caramel beurre salé et crème fouettée
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Crème brûlée
Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant
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La mousse au chocolat
Une mousse au chocolat gourmande, avec ses éclats de galette St Michel
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La Petite mousse au chocolat
La même que la plus grande... version mini
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Assiette de Cabécou du Périgord
Une assiette de Cabécou onctueux, accompagnés de salade
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Duo de profiteroles
Gros choux craquelin, glace vanille, crème fouettée et chocolat chaud
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Profiterole
Gros chou craquelin, glace vanille, crème fouettée et chocolat chaud
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Coupes glacées
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La Dame Blanche
3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et amandes effilées
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Coupe glacée 2 boules
Pour les goûts, c'est vous qui choisissez !
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Composez votre coupe
3 boules et 3 toppings au choix !
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Les liégeois
2 boules au café, chocolat ou caramel, 1 boule crème glacée vanille, coulis et crème fouettée
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Coupe Mont blanc façon courtepaille
2 boules crème glacée vanille, 1 boule crème glacée chocolat, meringues, sauce chocolat et crème de marrons
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Cafés, thés et digestifs
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Café, déca ou thé gourmand
Mini moelleux, petite mousse au chocolat, mini crème brulée et boule de glace
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Café, déca, thé douceur
Accompagné de sa mignardise
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Café ou déca expresso
Existent aussi en double
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Thé et infusion
Demandez à nos Maîtres de Maison les saveurs disponibles
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Le Colonnel I Le Général
2 boules sorbet citron, vodka Absolut 2 boules de glace vanille, whisky Ballentine's
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Irish coffee
Whisky Irlandais Jameson, café et crème fouettée
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Get 27, Eau de vie de poire
Get 27 ou eau de vie de poire au choix
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Bienvenue chez Courtepaille,
L’adresse incontournable pour les amateurs de grillades savoureuses et de moments conviviaux en famille ou entre amis. Situé au cœur de vos regions, nos restaurants vous invitent à découvrir une expérience culinaire unique où la passion pour le grill se marie à la fraîcheur des ingrédients soigneusement sélectionnés. Retrouvez le plaisir simple des viandes grillées à la cheminée et profitez d’un moment chaleureux, au sein des restaurants, près de chez vous. Chez courtepaille, les grillardins ont à cœur de vous offrir la meilleure cuisson, une cuisson à la braise qui lui confère un goût unique. En plus de notre cuisine délicieuse, nous vous offrons un service attentionné et chaleureux, pour que chaque visite soit une expérience mémorable.